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Está procurando pela melhor Receita de Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro? Então você chegoou no lugar certo! Aqui no Recanto Doce você encontra essa e muitas outras ótimas receitas.

Vamos a nossa Receita de Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro

Quem não gosta de bolo de cenoura e de brigadeiro? É difícil encontrar alguém que não goste dessas duas maravilhas da culinária doce. Então, porque não unir essas duas obras primas e fazer uma Receita de Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro?

Receita De Bolo De Cenoura Com Recheio De Brigadeiro
Foto reprodução: Dani Noce

Você mistura esses dois elemtnos incríveis e tem uma Receita de Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro incrível. E além de tudo, ela é muito fácil de fazer. Então não perca tempo e prepare essa ótima receita.

Ingredientes que você vai precisar

Para fazer essa receita incrível você não vai precisar de muita coisa. Então confira tudo abaixo.

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias picadas
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 400 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo picado
  • 2 colheres de chá de manteiga sem sal
  • chocolate granulado a gosto (para decorar)

Viu como são poucos ingredientes? E após ter todos em mãos é hora de começar a fazer essa receita deliciosa!

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e reserve.
  • No liquidificador, bata o óleo e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o açúcar e bata até misturar tudo.
  • Na batedeira, bata os ovos até obter um creme fofo e claro.
  • Acrescente a mistura do liquidificador aos ovos batidos e misture bem.
  • Por último, acrescente a mistura de farinha de trigo e fermento em pó, aos poucos, enquanto mistura delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma de buraco untada e enfarinhada (ou use a dica do vídeo abaixo).
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
  • Retire do forno, espere esfriar completamente e corte o bolo em 3 fatias iguais.
  • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate ao leite ou meio amargo.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o brigadeiro ficar bem cremoso e desgrudar do fundo da panela.
  • Deixe o brigadeiro descansar em temperatura ambiente até esfriar completamente.
  • Recheie e cubra o bolo com o brigadeiro já frio.
  • Salpique chocolate granulado a gosto e sirva em seguida.

Gostou da nossa Receita de Bolo de Cenoura com Recheio de Brigadeiro?

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